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            怎么做汤圆吃多了也不腻呢

            发布时间:2018-09-25       浏览次数:

            怎么做汤圆吃多了也不腻呢,汤圆是很多人都喜欢一种小吃,但是基本每个人都不喜欢速冻汤圆的甜腻,怎么做的汤圆会吃不腻呢,汤圆的做法有哪些呢,这是很多人都想知道的一个问题,汤圆除了传统的清水煮汤圆还有其他做法吗,今天就让我们一起来了解下好吃不腻的汤圆的做法吧。

            怎么做汤圆吃多了也不腻呢

            水煮汤圆

            水煮汤圆是最简单最家常的一种,清汤汤圆也是最健康的,不要把汤丢掉。水煮开后,放入汤圆,要用汤勺慢慢搅动汤圆,顺方向,不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了,这样汤圆不容易粘锅,煮的过程中加凉水,当水再次沸腾时,加入一勺冷水,连续三次,煮出的汤圆滑润不破皮,等汤圆飘起来就可以了,千万不能煮太久了哦,否则很容易糊。

            油炸汤圆

            如果是速冻的汤圆,首先要提前拿出解冻,然后油入锅加热至7成熟,将汤圆下锅,然后改为小火慢慢炸,不然汤圆粘很容易炸焦。待汤圆炸透,表皮呈现金黄色时,即可关火盛盘。特点是外焦内软,皮酥里糯。

            烘烤汤圆

            烘烤汤圆是最美味营养的佳肴,首先烤盘底部涂抹稍许花生油,将汤圆在烤盘上一一摆放整齐,汤圆表面可以稍许刷一层油,将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色,即可取出烤盘,这种做法的口感跟油炸的差不多,只是没有油炸的酥,但是操作简单、安全,关键不用担心糊锅破皮。

            拔丝汤圆

            首先将汤圆炸熟,其实和拔丝地瓜一样,锅内加入白糖及适量的水,用小火慢慢将水加热白糖溶化,一直加热至白糖冒泡变成金黄色,此时将炸好的汤圆放入锅内,迅速与糖搅拌均匀,迅速出锅盛盘,就做成甜香可口的拔丝汤圆。

            蒸汤圆

            最后这种汤圆的吃法,相对来说比较简单,蒸出来的汤圆柔软香醇,还不带汤水,又方便携带。首先准备一个盘底部放一块蒸布并涂抹一层油,防止汤圆粘锅破皮,将汤圆一一摆放整齐,放入蒸锅内,蒸15分钟左右直至蒸熟,取出整块蒸布直接摆放在盘子里,吃的时候夹汤圆还不会粘在布上。

            健康吃汤圆的小提示

            注意不宜多吃

            汤圆是含热量很高的主食,汤圆的外皮都是以白色糯米粉为食材,含有大量的淀粉,粘性高,不易消化。所以要注意不宜多吃,尤其是老人和小孩。

            早上吃汤圆

            四颗汤圆相当于一晚米饭的热量,最好吃汤圆选在早上,当天要少吃油脂含量高的食物,减少晚餐的主食用量,这样就不会造成身体负担。

            馅料选择

            在选择汤圆馅料上尽量选择果仁、芝麻或豆沙的馅料,会更利于健康。

            趁热吃

            汤圆由糯米粉食材做的,冷后很容易变硬,本来糯米粉就黏腻难化,因此热着吃比冷后吃更容易消化,不至于造成肠胃不适。

            以上就是关于好吃不腻的汤圆的相关介绍,希望能对于你了解汤圆的做法有所帮助,如果你还有对小吃相关的其他疑问,欢迎在线咨询,祝你生活愉快。

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