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            成都沁香园餐饮培训 - 提供麻辣烫培训、火锅、烧烤、串串、小龙虾等最具特色的餐饮小吃培训一条龙服务

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            冒烟冰淇淋培训

            冒烟冰淇淋培训

            已报名 1232

            课程学习时间:大多数学员4-10天天能完全掌握

              冰淇淋是夏季人们的*,在酷暑难耐的季节,来一份美味的冰淇淋让人感到很清爽冰凉。会冒烟的冰淇淋去哪里学?现如今除了冰棍雪糕和普通冰淇

            冰淇淋是夏季人们的*,在酷暑难耐的季节,来一份美味的冰淇淋让人感到很清爽冰凉。会冒烟的冰淇淋去哪里学?现如今除了冰棍雪糕和普通冰淇淋之外,市面上又出现了一种新奇的会冒烟的冰淇淋。下面就给大家介绍一下会冒烟的冰淇淋培训。

             沁香园-冒烟冰淇淋培训-作品展示一

            会冒烟的冰淇淋也是近些年来冰淇淋的热点之一,这种冰淇淋的制作过程简单,只要一分钟就可以吃到新鲜制作的冰淇淋了,是一种新鲜冰淇淋,不同于那种冰柜中的冰淇淋,他们的制作时间大多数很长,都超过了3天。会冒烟的冰淇淋的口感特别好,很柔软入口即化,奶香味十足是一般的冰淇淋不能够比较的。

             沁香园-冒烟冰淇淋培训-作品展示二

            从液氮中捞出的冰淇淋在外形上与普通的冰淇淋没有多大的差别,但口感上则比一般冰淇淋更加有层次,液氮冰淇淋中空,外表比较脆, 现场制作的流程,就能吸足了眼球,再说了这口感比普通冰淇淋更好吃,生意能不火吗?

             沁香园-冒烟冰淇淋培训-作品展示三

            液氮冰淇淋操作简单,制作成本低,利润可达百分之七十以上。不需要大型的操作设备,更不需要冰箱,相比普通的冰淇淋来说,制作成本更加的低。而且外观漂亮,赚够人气,会吸引许多消费者前来购买品尝。价格也不贵,口感冰爽,口味多多,种类多多,吃了还想吃。

             

            看学员的生意多好、

             

            沁香园-冒烟冰淇淋-开店展示

             

            冰淇淋培训课程简介

            无任何色精色素防腐剂添加,让你学到真正的技术
            各种冰淇淋学习,液氮处理
            让您学习独家的冒烟冰淇淋技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味!
            吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的沁香园甜品。

             

             
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            主料: 牛奶400ml(或1+2/3杯)、蛋黄4个

            辅料: 砂糖40g、玉米淀粉1大匙、植脂鲜奶油360ml(1+1/2杯)

            做法:

            1、取一个不锈刚盆,倒入牛奶,加热到液体冒烟,加入糖,搅拌至糖溶解;

            2、将蛋清与蛋黄分离,蛋黄打撒,一点点倒入钢盆中,一边倒一边不断搅拌,筛入玉米淀粉,搅拌混合,边煮边搅拌,煮至接近稠状,煮好后将盆子放在冷水中,使液体完全冷却;

            3、提前取出鲜奶油,室温下溶化至如浓稠牛奶般液状,用电动打蛋器高速将鲜奶油打发至稠稠的糊状,浓稠度与液体相类似, 用橡皮刮刀将鲜奶油与冷却好的液体混合均匀;

            4、将做好的奶油倒入金属盆子内, 放在冰箱冷冻. 每隔30-40分钟取出搅拌均匀,刮平表面,重复约3-4次,再冰到完全硬后食用。(也可以加入液氮搅拌)


            • 流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。
            • 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
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            沁香园餐饮培训学校现场
            沁香园师资力量+师资荣誉

            关键词 冰淇淋培训  

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